katalasa

< katal

katalasa ^{2}

enzym ze třídy oxidoreduktas katalysující disproporcionaci toxického peroxidu vodíku: 2 H₂O₂ → 2 H₂O + O₂. Je přítomna ve všech živočišných orgánech (zejm. v erytrocytech a v peroxisomech jaterních buněk), v rostlinných tkáních a aerobních mikroorganismech. Její prosthetickou skupinou je hem. Je mimořádně katalyticky účinná; jedna molekula enzymu může za minutu přeměnit 5 milionů molekul H₂O₂.

katalasa {2}

katalasa ^{2}