<
kyselina jablečná
obsah
kyselina linolová
>
kyselina linolenová
{2}
nenasycená
mastná kyselina
se třemi dvojnými vazbami v konfiguraci
cis
, přítomná v rostlinných olejích, součást
polárních lipidů
biologických membrán
. Je důležitou složkou lidské výživy.