karboxypeptidasy

karboxypeptidasy ^{2}

enzymy ze třídy hydrolys, které katalysují odštěpování aminokyseliny z C-konce peptidového řetězce. Většinou jsou to jednořetězcové metalloproteiny (obsahující zinek). V tenkém střevě se podílejí na trávení bílkovin.

karboxypeptidasy {2}

karboxypeptidasy ^{2}