<
exonukleasy
obsah
exprese genetické informace
>
exopeptidasy
{2}
enzymy
, hydrolyticky odštěpující
aminokyseliny
nebo dipeptidy z konců poly
peptidových řetězců
. Rozlišujeme aminopeptidasy, odštěpující aminokyseliny z N-konců, a
karboxypeptidasy
, působící na C-konce řetězců.