efekt Pasteurův {2}

skutečnost, že spotřeba glukosy u fakultativně anaerobních buněk (viz organismy - rozdělení podle závislosti na kyslíku) je podstatně vyšší za anaerobních podmínek než za podmínek aerobních. Tento jev lze snadno pochopit, uvážíme-li, že při fermentačním typu metabolismu (anaerobní podmínky) se glykolysou na úkor odbourání 1 molekuly glukosy získají obvykle 2 molekuly ATP, zatímco za aerobních podmínek (s využitím citrátového cyklu a dýchacího řetězce) lze získat až 38 molekul ATP.