chitin

chitin ^{2}

stavební polysacharid bezobratlých živočichů (např. krunýř korýšů, krovky hmyzu), součást buněčných stěn některých mikroorganismů. Jeho monomerní jednotkou je N-acetylglukosamin (viz aminocukry), propojený β(1 → 4) glykosidovými vazbami.

chitin {2}

chitin ^{2}